人間火星人
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崇尚節制而優雅的人生,實際上卻每天在造口業。p.s.我愛日本秋田縣!
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香港_Pierre餐廳(香港文華東方)

搭配麵包的奶油。
右上角的是燈籠椒雪波(sorbet),風味相當獨特,可加進湯裡喝。這奶油鵝肝湯有著焦糖蘋果、羅蔔的香味,美味至極,濃郁卻不噁膩,真的非常之淳厚好喝。那一小小塊煎鵝肝超好吃,外酥香內嫩滑,很像咬破鮭魚卵的口感。
主菜我是吃牛肉,調味很清爽、牛肉夠新鮮,搭配的馬鈴薯超級好吃!
魚肉主菜料理風味頗有中西合併的韻味。
這是甜點,煎餅又香又脆,富含水果酸甜的幕斯也細綿滑口。 餐廳晚餐時段消費每人約1,500港幣起。哪天我中樂透,一定要再來Pierre報到。
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